らんらん亭の　卵、乳製品を使わないベジタリアンスイーツ

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りんごのある時期限定。にこにこりんごジャムケーキ	[りんごのある時期限定] 今年の始め、りんごのある時期限定で登場して大人気だった「にこにこりんごジャムケーキ」が久しぶりに登場しました。 もちろん卵、乳製品不使用です。 らんらんに入荷した減農薬りんごを甜菜糖でじっくり煮込んだ自家製りんごジャム入り。 外の生地には岡山県産の小麦粉を使いモチモチした食感。かぼちゃを混ぜ込んだ黄色い生地に描いた、にっこり笑顔がポイントです。 実はこのお顔、生地がおいしく膨らむと割れてしまい、かわいそうなことになってしまうのですが、それも愛嬌と笑ってやってください。 菓子としてはそのほうが出来はよいのです。 大人にも子どもにもおいしい、にこにこりんごジャムケーキ １個　１８０円 材料　岡山県産小麦粉　甜菜糖　減農薬りんご　菜種油 　　　かぼちゃフレーク　アルミニウム無添加ベーキングパウダー 　　　オーガニックレモン果汁　オーガニックバニラエキス　自然塩 　　　シナモン　ココア ▲TOP
今まででもっとも人気の豆腐クリームロール、再登場！！チョコと豆腐クリームのロールケーキ	[期間限定] 卵、乳製品なしの豆腐クリームのロールケーキがひさびさに登場しました。 今までで一番人気の高かった、チョコ入り豆腐クリームとプレーンな豆腐クリームが半分ずつ入って、クリームの中に砕いたくるみがはいったロールケーキです。 この豆腐クリームのロールケーキ、実は大人の女性に人気です。 特に自然食志向でもない、私の母までが豆腐クリームのロールケーキは好きなようです。 生クリームと違って、脂肪分が極めて少ないのと、甘さがぐーんと控えていて、もっちりと食べ応えがあるからでしょう。 チョコを豆腐クリームに混ぜ込むと、豆腐の豆っぽさがなくなります。 途中にくるみの食感も加わり、柔らかいスポンジとクリームの食感に変化をつけています。 まだ食べたことのない方はぜひ一度。新しい驚きのスイーツになるかも？ 材料　 豆腐｛ 国産丸大豆(遺伝子組み換えでない) 塩化マグネシウム(にがり)｝ 豆乳　甜菜糖　群馬県産小麦粉　岡山県産小麦粉　菜種油 オーガニックビターチョコ{有機カカオバター、有機カカオマス、有機粗製糖　有機バニラ　レシチン:サンフラワー由来} ぽんせん{玄米、食塩} オーガニックくるみ　アルミニウム無添加ベーキングパウダー　オーガニックバニラエキス　自然塩 ▲TOP
これ本当に卵、乳なし？？豆乳カフェモカ	卵、乳製品を使わないベジタリアンスイーツの最新作はココアとコーヒーと豆乳ホイップのコラボが美味しいカフェモカ。 言われなければベジタリアンスイーツとは気づかないくらいのできばえです。 コーヒーやココアのカフェインは、アレルギーのある方には本当は良くないので、ヘルシースイーツが好きなベジタリアンのかたに強力におすすめ！！ 大人の方にぜひ食べていただきたい！！ らんらん店長も大好きな一品です。　１個　２５０円 材料　 有機豆乳　豆乳ホイップ{植物性油脂　豆乳　糖類(オリゴ糖　マルトース)  澱粉 乳化剤(大豆由来) メタリン酸Na  香料　安定剤(カラギーナン) }　洗双糖　ココア 寒天粉（粉飴｛タピオカ由来｝寒天）　コーヒー ▲TOP
こんなのが食べたかった！！ チョコマフィン ＆ かぼちゃマフィン	卵も乳製品も使っていないベジタリアン向けマフィン２種類が出来ました。 「チョコとココアのマフィン　２００円」はしっとりココア生地に オーガニックビターチョコチップがたっぷり。 チョコ好きのかたにはきっと気に入っていただけるおいしさです。 材料　 群馬県産小麦粉　有機豆乳　なたね油（遺伝子組み換えでない）　甜菜糖　岡山県産小麦粉　オーガニックビターチョコ(有機カカオバター、有機カカオマス、有機粗製糖　有機バニラ　レシチン:サンフラワー由来)　ココアパウダー　アルミニウム無添加ベーキングパウダー 「たっぷりかぼちゃのマフィン　２００円」は生地にもかぼちゃ、上にもかぼちゃと本当にかぼちゃたっぷり。 岡山の築港のふぞろい野菜村さんの、農薬も化学肥料も使っていない九重栗かぼちゃを使っています。このかぼちゃはとてもほっこりしていて、お菓子にとても合うんです。 おやつにも、軽い朝食にもおすすめです。 材料　 群馬県産小麦粉　有機豆乳　かぼちゃ　なたね油（遺伝子組み換えでない）　甜菜糖　岡山県産小麦粉　かぼちゃパウダー　アルミニウム無添加ベーキングパウダー　黒糖　自然塩 どちらも甘さ控えめ。小さめサイズなので食べやすいです。 交互に店頭に並ぶので、順番にお試し下さい。 ▲TOP
お米の粉でモチモチ！キャラメルバナナのプチケーキ	大人気です！！卵、乳製品、小麦粉を使わないプチケーキ。 豆乳で作ったキャラメルソースとバナナの甘味とほのかなシナモンの香りがベストマッチ！！　もちもちした食感がくせになります！！ １個　１６０円 材料： 国産米粉　有機豆乳　減農薬バナナ　甜菜糖　なたね油（遺伝　子組み換えでない）　洗双糖　アルミニウム無添加ベーキング　　パウダー　自然塩　シナモン ▲TOP
甘さ、脂肪分、うーんと控えめ。抹茶ときなこの豆腐クリームロー 　　　ル	[期間限定] ナチュラル系の大人の女性に人気です。 卵、乳製品を使わない豆腐クリームのロールケーキです。 抹茶とほうれん草入りのスポンジと、きなこを混ぜ込んだ豆腐クリーム、そしてらんらんで作った自家製の粒あんと「美味しい和スイーツ」の黄金コンビです。 甘さも脂肪分もうーんと控えめなところが人気の秘密？ 味も量も満足感いっぱいです。 一切れ　２８０円 材料： 豆腐｛国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）　塩化マグネシウム（にがり）｝　有機豆乳　甜菜糖　小豆　群馬県産小麦粉　　岡山県産小麦粉　なたね油　有機きなこ　ぽんせん（玄米　食塩）　アルミニウム無添加ベーキングパウダー　米飴　有機抹茶　ほうれんそう粉　自然塩 ▲TOP
いい感じの甘さです。バナナシナモンクッキー	卵、乳製品を使わないクッキーです。 「バナナ」と「シナモン」という、いかにもおいしそうな組み合わせで発売以来人気です。 かむと口の中にバナナの甘味がじわっと広がってきます。 シナモンがちょっときいているのがおいしさのポイントです。 一袋　２５０円 材料： 岡山県産小麦粉　減農薬バナナ　北海道産全粒小麦粉　甜菜糖 大豆粉　なたね油　白練り胡麻　シナモン　オーガニックバニラエキス　自然塩 ▲TOP
初夏にぴったり！！ 豆乳のくりーみぃぷりん	[春夏限定] ようやくできました。卵、乳製品を使わないひんやりデザート。 パンナコッタのように濃厚な白いまったりした食感の生地の上に さわやかなオレンジソースがトロリ。 もう一つ食べたいな、、と思わせる美味しさです。 １個　２１０円 材料； 有機豆乳　豆乳ホイップ（植物油脂　豆乳　糖類｛オリゴ糖　マルトース　砂糖｝でん粉　乳化剤（大豆由来）　メタリン酸Ｎａ　香料　安定剤カラギーナン）　洗双糖　オレンジジュース　寒天粉（粉飴｛タピオカ由来｝寒天） オーガニックバニラエキス　タピオカ粉 ▲TOP
ココア風味だけどココアじゃない？？ ブラウニー　２７０円	ココア風味だけどココアじゃない？？ ブラウニー　２７０円 「キャロブ」という聞きなれない豆の粉を使いました。 ココア風味ですが、ココアのようにカフェインを含みません。 一見チョコケーキ風ですが、奥深い甘みがタダモノじゃない！ ▲TOP
きなこクッキー　　２００円	きなこクッキー　　２００円 ぱりぱりした食感と、きなこの甘みと香ばしさがおいしいた薄焼きクッキー。 小さなお子様からお年寄りまで、幅広く人気です。 実はこのクッキー、最後にオーブンで焼く以外は全て手作業で作るので、時間がかかる上に量産が出来ません。 こういう手間がかかるものに限って人気者なのです。 実はこのきなこクッキー。らんらんで最初に作ったベジタリアンスイーツです。 ＜材料＞ 　岡山県産小麦粉　鹿児島県産洗双糖 　なたね油(遺伝子組み換えでない) 　有機栽培大豆きなこ ▲TOP
そばごまクッキー　　２００円	そばごまクッキー　　２００円 きなこクッキーの姉妹品。そばと黒ごまの香ばしさが相性ぴったりの薄焼きクッキーです。 黒ごまを噛んだ時の香ばしさがおいしくて、食べだしたら止まらなくなってしまいます。 ほうじ茶と一緒に食べると特においしいです。 ＜材料＞ 　岡山県産小麦粉　鹿児島県産洗双糖 　なたね油(遺伝子組み換えでない) 　国内産特別栽培そば粉　有機栽培黒いりごま ▲TOP
全粒粉クッキー　200円	全粒粉クッキー　　２００円 卵、乳製品を使わないベジタリアンスイーツの最新作はシンプルでヘルシーな固ーいクッキー。 材料はとてもシンプル　国産小麦粉の全粒粉　甜菜糖　なたね油　自然塩。 このシンプルさが飽きの来ない、ちょっと塩味の効いた香ばしさを作るのです。 全粒粉のプチプチが食感のアクセント。麦の栄養、丸ごといただき！ 噛んで、噛み締めて、味わってください。 乳母車に乗った、小さな女の子が、このクッキーを試食して気にいってくれました。 うれしいね。 卵卵店長個人的には、紅茶とのセットがお勧め。 ▲TOP
全粒粉　ココナッツクッキー ２５０円	全粒粉　ココナッツクッキー　２５０円 ざくざく、固くて香ばしい全粒粉のクッキーに、ほの甘いサックサクのココナッツパウダーをたーっぷり入れました。 うまいねー、サクサク。もうひとつ食べたくなるねー、サクサク。 材料： 全粒粉　ココナッッパウダー　甜菜糖シロップ　なたね油　自然塩 ▲TOP
お米の粉のクッキーです。 米粉のバニラクッキー ２００円	お米の粉のクッキーです。 米粉のバニラクッキー　２００円 やっと出来ました！米の粉を使った、卵、乳製品を使っていないベジタリアンクッキー。オーガニックバニラエキスの優しい甘さがポイントです。 カリカリとした小気味良い歯ごたえも美味しさのひとつ。 かわいい一口サイズであまり甘くないので、ついもうひとつ食べたくなります。 今回は包装も少しかわいらしくしてみました。 ちなみに店頭のＰＯＰには「よい子限定」と書いてあります。 よい子の皆さん、食べましょうね。 ▲TOP
オートミールクッキー・アーモンドレーズン ２５０円	オートミールクッキー・アーモンドレーズン　　２５０円 繊維質たーっぷりのオーツ麦がいっぱい入ったヘルシークッキーです。 砕いたアーモンドの香ばしさと甘酸っぱいレーズンのおいしさがかみ合って、いくら食べても飽きがきません。 ザクザク噛んでいると、口の中にじわーっと甘さが広がるのが、なんとも言えずおいしいのです。 隠し味は白ごまのペースト。旨みと香ばしさを引き立てます。 ＜材料＞ 　オーガニックオートミール　北海道産甜菜糖 　群馬県産中力粉　白ごまペースト 　なたね油(遺伝子組み換えでない)　オーガニックレーズン 　オーガニックアーモンド ▲TOP
チョコチップ入りクッキーっておいしいよね! オートールクッキー・チョコチップ 250円	チョコチップ入りクッキーっておいしいよね! オートールクッキー・チョコチップ　250円 サクサクの、オートミール入りクッキー生地がまず美味しい。オーガニックビターチョコチップももちろん美味しい。だからオートミールクッキー・チョコチップは大変美味しくて、1袋食べ終わるまで止められないのです。 今まで食べたことのあるような懐かしさのある味です。 卵、乳製品を使っていないベジタリアンスイーツですが、チョコの甘みがたっぷりなので、お菓子としての満足度は十分!! コーヒーにも紅茶にもミルクにも合います。 チョコがある間の限定品です。 ▲TOP
リニューアルして再登場!! ジンジャークッキー	リニューアルして再登場!! ジンジャークッキー　 250円 ほんのりショウガ味とサクッとした歯ごたえが抜群に美味しいジンジャークッキー。美味しい紅茶と一緒に楽しんでいただきたいです。 店頭で試食された小さなお子様も「美味しい!!」と言ってくださいました。 卵、乳製品を使わないベジタリアンスイーツです。 　　 材料： 　北海道産全粒薄力粉　甜菜糖　菜種油　白ごまペースト　白ごま　生姜粉末　自然塩 ▲TOP
タウン情報おかやまで紹介されました。 チョコケーキ風バナナケーキ　250円	タウン情報おかやまで紹介されました。 チョコケーキ風バナナケーキ　250円 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[秋冬限定] チョコレートスポンジ風の生地の中にはつぶしたバナナが練りこんであって、フルーティ&シットリ。 実はこのスポンジにはチョコレートもココアも使っていなくて、入っているのは「キャロブパウダー」というココア風味のノンカフェインパウダー。 チョコレートやココアにはカフェインが含まれているので、小さいお子様やアレルギーのある方には刺激物となってしまうのです。 「タウン情報岡山」でヘルシースイーツとして紹介されたこのお菓子。 卵も乳製品も使っていないなんて、ちょっと信じられないおいしさ?? 材料： 　岡山県産小麦粉　減農薬バナナ　アップルジュース 　有機豆乳　甜菜糖　なたね油(遺伝子組み換えでない) 　おから　キャロブパウダー 　アルミニウム無添加ベーキングパウダー　自然塩 ▲TOP