酒粕ではなくみりん粕。
クリームチーズみたいで、甘くて美味しいです。
4月にらんらん亭にもみりん粕が入荷します。
そして、みりん粕を使った商品の仕入れも検討ちゅう。
かなり美味しいです。
特にみりん粕を使ったクリーム。
そのまま食べるのが1番美味しいけれど、パンに塗っても美味しい。
どれを仕入れようかなあ。
酒粕ではなくみりん粕。
クリームチーズみたいで、甘くて美味しいです。
4月にらんらん亭にもみりん粕が入荷します。
そして、みりん粕を使った商品の仕入れも検討ちゅう。
かなり美味しいです。
特にみりん粕を使ったクリーム。
そのまま食べるのが1番美味しいけれど、パンに塗っても美味しい。
どれを仕入れようかなあ。
来年の抱負??
というわけでもないのですが、来年はらんらん亭はたくさんお休みをいただくかもしれません。
私事ですが、親の介護と、らんらん亭の仕事、そして主婦業のバランスをとることが、今のまま仕事をすると難しいからです。
当然ですが、親も私もだんだんと歳を重ねてまいりますので、親に手がかかりますし、私も体力的に厳しくなってきます。
らんらん亭は私以外は全員パートさんなので、何日も店を任せてしまうことができません。
そうなると店を休むしかありません。
今まで、時に祝日などは営業したりしていたのですが、来年は祝日や定休日の日、月曜日を続けて休みにすることもあるかと思います。
8年前に店をリニューアルしたときに、同時に親の介護も始まりました。
いつか、店を休むこともあるかもしれないと思って、あえて休みを多くして、営業時間を短くしました。
休みながらでも、いいものを紹介していくらんらん亭の仕事が、長く続けられるといいな、と思います。
ただいま、夕方スタッフさんを募集しています。
ご応募、お待ちしております。
らんらん亭より徒歩10分位のところに
「ホドホド野菜」さんというお店が、今年の夏に開店されました。
白を基調にした、清潔感あふれるシンプルなお店です。
カウンターで、6~7人くらい座れるのかな?
男性が一人でされている小さくて、落ち着けるお店です。
本日はTAKEOUT。
どーんと野菜サラダが入った
食べごたえたっぷりのお弁当にスープ付きです。
本日のデリ3品と赤米入りごはん。
今日はナッツとビーンズのサラダ バルサミコドレッシングを選択。
野菜の量もすごいけれど、ナッツとビーンズの量もすごい!
今は特にオーガニックをうたってはおられませんが、野菜をたっぷりいただけることは間違いなし!
一度お出かけください。
ゆっくり休むはずだった日曜日。
偶然に、無印良品の「つながる市」に出会ってしまったために、仕事モードスイッチがON!
3箇所の会場を走り回ってしまいました〜
そして見つけた素敵な逸品たち。
みりん粕クリーム ゆり根とクコの実いり。
美味しい!お気に入り!
小豆バター。
聞くからに美味しそう。
GABAが豊富と聞いて即買いました!
疲れに良さそう。
岡山産発芽黒ニンニク。
オーガニック白キクラゲ。
スープに良さそう。
岡山産無農薬生姜のシロップ。
片方は唐辛子入り。
生姜が効いていてイケます。
岡山産の栗の焼き栗。
焼きたてを購入。
イベントのみで買えるみたい。
ホクホク。
北長瀬駅前のブランチで購入。
アレルゲンフリーの野菜のマカロン
ビーツと玉ねぎと春菊入りを購入。
マカロンってあまり食べたことがないけれど、これはオイシイ!
ネットでも買えるそうです。
「いぶき」さんという生産者さんが作っておられます。
有意義だったけれど、あまり休むことはできなかった一日。
みなさん、休日に仕事している私を見かけたら止めてください〜!
本日10月9日土曜日。
らんらん亭は休業しております。
その間何をしているかと申しますと、10月12日火曜日に入荷する
プラネタリー・マフィンさんのマフィンの予約の集計作業と、溜まりに溜まった事務作業をしております。
あまりにも作業量が多すぎて、日・月曜日の定休日だけでは終わらない作業です。
そして何より、日々の仕事が多すぎて、休みの日も仕事をし続ける日が続いたために、
9月上旬に咳喘息を発症いたしまして、積極的に休息をとらないと、今後らんらん亭を続けることができない!!
と判断し、無理にでも休みを取る決心をしたわけです。
当然休めば売り上げはゼロなので、経営的には痛手なのですが、今休まないと、これから先がない~
というくらい、ひどい咳が続きます。
ほそーく、ながーくらんらん亭を続けるために、時々定休日以外にお休みをいただきます。
どうかお許しください。
体のお休みも必要だけど、心のお休みも必要です。
大好きな神社や仏閣、仏像を巡る旅も再開したいなあ。
何より今は、古墳や土偶が見たいなあ。
そうだ。縄文土器を見に行こう。
歴史に学び、今に生かすのが私の生涯のテーマです。
ゆっくりしたいワン♡
毎週火曜日、水曜日出勤してくださるスタッフを募集します。
お仕事内容 レジ作業、接客、商品の値段付け、陳列。お掃除など
勤務日 火曜日、水曜日(ほかのスタッフとの交代などでへんこうになることがあります。祝祭日も出勤になることがあります。)
勤務時間 10時半~16時半(作業内容により変わることがあります。)
時給 1000円
駐車場がないので、徒歩か自転車で通勤できる方。
自然食が好きな方。
いつか自分も自然食にかかわる仕事をしてみたい、と思っておられる方は、お仕事時間やお仕事内容も相談に応じます。
ただのアルバイトというより、自分の才能や個性を生かして、らんらん亭で仕事してみたい方のご応募をお待ちしております。
お問い合わせは店長 松山まで 086-241-0704
毎週火、水曜日に来てくださるアルバイトさんを募集します。
募集条件は下記の通りです。
*勤務日 毎週火、水曜日(ローテーションの都合で他の日に勤務をお願いすることがあります。)
*勤務時間 10:30~16:30(その日の作業内容によって延長になることがあります。)
*仕事内容 レジ作業、接客、商品の値段付け、商品の陳列、掃除など
*時給 1000円
*駐車場がないので徒歩か自転車で通勤できる方
体力仕事なので、とにかく元気で明るい方、自然食が好きな方を募集します。
11月か12月くらいから勤務をお願いする予定です。
詳細は、店長松山まで 086-241-0704
暑くなって、保冷剤を使うことが増えました。
お客様から寄付していただいた保冷剤を、洗浄して殺菌して使わせていただいておりますが、数が足りず、洗って殺菌するのも手間がかかります。
そこでお願いです。
お買い物には、保冷バッグと保冷剤をご持参下さい。
お家でたまる保冷剤。
捨てている方が多いと思います。
あるいは冷凍庫が保冷剤だらけとか?
可能な場合は保冷バッグと保冷剤を持参すれば、たまる数は減ります。
保冷剤はプラスチック製品です。
原料は石油です。
石油は長い時間をかけて、植物や動物の化石が蓄積してできた燃料です。
新しく作ることができない、限りある資源です。
それを私達は、未来の子孫達に残さずに、自分たちの便利のために使ってしまっています。
できるところから、資源の無駄遣いをやめませんか?
レジ袋代わりに使わせていただいている紙袋と保冷剤を募集します。
紙袋は
汚れたり破れたりしわが多すぎないもの
極端に大きすぎたり小さすぎたりしないもの
をお願いします。
特に電話帳サイズのものをよく使います。
保冷材は
汚れたり破れたりにおいがついたりしていないもの
紙製でないもの
店名の印字がないもの
はがき代より大きいものや、名刺サイズより小さいものでないもの
シールがついていないもの
をお願いします。
名刺サイズくらいのものををよく使います。
保冷材は、当店で洗浄してアルコール殺菌剤で殺菌して再利用させていただきます。
ご寄付、よろしくお願いいたしのす。
土曜日にアルバイトに来て下さる方を募集中。
*勤務時間 10:30〜15:00 当日の作業内容により変更することがあります。
*仕事内容 店内、外の清掃、商品の荷受、陳列、レジ作業、電話応対、接客
など
*時給 1000円
*駐車場がないので自転車か徒歩で通勤できる方。
*土曜日が祝日の場合は休みになることがあります。
*制服はありませんのでエプロンをお持ちください。
体力、元気があって、自然食、エコに関心がある方募集!!
なお今すぐではありませんが、今後土曜日だけでなく、金曜日も勤務していただくことになる予定です。
年内に一人アルバイトさんが辞められるので、今後
火曜日、水曜日に勤務できる方 一人
金曜日、土曜日に勤務できる方 一人
アルバイトさんを募集します。
ただ、現在来てくださっているアルバイトさんの退職日が決まり次第の採用になりますが、現在その予定が決まっておりません。
辞められる予定のアルバイトさんは現在、火、水、金曜日に来てくださっているので、まずは土曜日のアルバイトさんだけを募集します。
アルバイトさんの募集条件はいずれの日でも同じです。
詳しくは店長、松山にお問い合わせ下さい。
086-241-0704